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寶寶天生愛(ài)吃零食，然而，并不是所有的零食都對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育有益處，因此家長(zhǎng)在給寶寶吃零食前，必需要精心挑選才行。那么，寶寶零食有哪些呢?

　　據(jù)專家介紹，零食可分為健康零食和口味零食兩大類。健康零食指的是富含營(yíng)養(yǎng)，且熱量、脂肪、糖以及鈉的成分都比較少的零食，比如牛奶、酸奶、新鮮水果、全麥餅干或面包、各類堅(jiān)果等。這類健康零食可以放心給寶寶食用。而口味零食又被稱為“垃圾食品”，只是單純滿足人們的口感需要，幾乎不含基本營(yíng)養(yǎng)素，但會(huì)增加熱量、脂肪、糖和鈉，多吃會(huì)造成肥胖、血脂升高等問(wèn)題，因此不建議給寶寶食用。這類食物包括蛋黃派、碳酸飲料、奶油制品、薯?xiàng)l薯片、方便面、巧克力等。

　　值得注意的是，給寶寶吃零食的時(shí)間是有講究的。如果將吃零食的時(shí)間安排在正餐前，寶寶吃過(guò)零食后就不會(huì)感到饑餓，那么吃正餐時(shí)就沒(méi)有食欲了，長(zhǎng)此下去，必然會(huì)造成機(jī)體營(yíng)養(yǎng)的不平衡，甚至?xí)l(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象。把零食安排在兩餐之間，如早餐后或午睡后，這樣就不會(huì)影響他吃正餐的食欲。

　　寶寶零食制作

　　寶寶天生愛(ài)吃零食，可商場(chǎng)里所售賣的零食，或多或少都使用了一些添加劑，作為家長(zhǎng)，當(dāng)然不放心給寶寶食用。既然這樣，家長(zhǎng)不妨親自給寶寶制作零食吧，這樣既營(yíng)養(yǎng)又健康。那么，寶寶零食制作是怎樣的?

　　冰糖玉米棒

　　材料：玉米1根，冰糖適量。

　　做法：1、玉米洗凈后，切成約3厘米厚的一小段。2、鍋置火上，將切好的玉米段放入鍋中，加入適量的水、冰糖，用大火燒開(kāi)后改為中火繼續(xù)煮30分鐘左右即可。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：玉米中含有維生素B6、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分，具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、加速排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等，是適合嬰幼兒食用的粗糧之一。

　　香烤紅薯

　　材料：紅燒2~3個(gè)，食用油適量。

　　做法：1、紅薯洗凈去皮，切成小塊狀。2、烤盤刷上一層食用油，將切好的紅薯塊平鋪放在烤盤上。3、烤箱預(yù)熱到160℃后放入烤盤，烤40~45分鐘即可(具體時(shí)間根據(jù)紅薯的量及烤箱的功率決定)。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紅薯含有多種纖維素和果膠，能有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，使大便保持暢通，而且還含有豐富的糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是適合嬰幼兒食用的粗糧之一。

　　寶寶零食推薦

 

　　零食是寶寶都喜歡的小食品，但很多家長(zhǎng)都擔(dān)心零食中含有添加劑，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育不利。其實(shí)，零食可分為健康零食和口味零食兩大類，給寶寶吃一些有益于健康的零食，這樣既能為他們身體發(fā)育提供一定的能量和營(yíng)養(yǎng)素，還能讓他們從零食中得到一定的享受。那么，寶寶零食推薦有哪些呢?

　　1、谷類食物。谷類食物含碳水化合物較多，經(jīng)加工可制成各種耐饑的食品，易于消化，松脆可口，面包、蛋糕、脆餅干等都是不錯(cuò)的選擇。

　　2、奶制品。奶制品含豐富蛋白質(zhì)、鈣以及B族維生素，有益于人體組織細(xì)胞生長(zhǎng)、骨骼發(fā)育和牙齒健康。牛奶、酸奶、奶酪等，都是寶寶零食的不錯(cuò)選擇。

　　3、果蔬類食物。新鮮的水果和蔬菜，如番茄、黃瓜，蘋果等含有豐富的維生素C和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育和免疫促進(jìn)作用?？蓪⑿迈r的水果和蔬菜制作成沙拉給寶寶吃，也可榨成蔬果汁給寶寶喝。

　　4、堅(jiān)果類食物。堅(jiān)果類食物也是寶寶零食的最佳選擇之一，因?yàn)楣献印⒑颂摇㈤_(kāi)心果、榛子等堅(jiān)果，含有人體所需的脂肪酸、B族維生素、礦物質(zhì)等，是寶寶長(zhǎng)身體時(shí)必需的營(yíng)養(yǎng)素。值得注意的是，不宜經(jīng)常給寶寶吃花生、瓜子等堅(jiān)果，因?yàn)閷殞毦捉?、吞咽協(xié)調(diào)能力較弱，稍有不慎，這些堅(jiān)果容易掉入氣管，造成意外。

　　寶寶零食的食用量

 

　　給寶寶吃零食的量是有講究的，否則寶寶零食吃多了，就不會(huì)感到饑餓，那么吃正餐時(shí)就沒(méi)有食欲了。那么，寶寶零食的食用量是怎樣的?

　　既然稱之為“零食”，那就代表只能起到補(bǔ)充的作用而非主食。寶寶的胃容量較小，一次不能容納過(guò)多的食物，1~3歲寶寶的胃容量在200毫升左右，一般零食的量應(yīng)控制在幾十毫升內(nèi)，否則就會(huì)影響下一餐的進(jìn)食。一般來(lái)說(shuō)，小半個(gè)橘子、一兩片蘋果、半個(gè)水煮雞蛋、小半盒酸奶、兩三片梳打餅、一小塊蛋糕等等，就完全可以作為寶寶的零食了。

　　還有，給寶寶吃零食的時(shí)間是有講究的。如果將吃零食的時(shí)間安排在正餐前，寶寶吃過(guò)零食后就不會(huì)感到饑餓，那么吃正餐時(shí)就沒(méi)有食欲了，長(zhǎng)此下去，必然會(huì)造成機(jī)體營(yíng)養(yǎng)的不平衡，甚至?xí)l(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象。把零食安排在兩餐之間，如早餐后或午睡后，這樣就不會(huì)影響他吃正餐的食欲。

　　至于零食的種類，可以每天輪換，不需要固定品種。這樣做一方面可以換換口味，另一方面是因?yàn)槊糠N零食中的營(yíng)養(yǎng)成分都不盡相同，可以起到互補(bǔ)的作用。

　　損害寶寶智力的零食

 

　　零食是寶寶最喜愛(ài)的食品之一，可是現(xiàn)在市面上很多零食都添加了人造原料，如反式脂肪、人工色素等等，這些人造原料都會(huì)對(duì)寶寶大腦的發(fā)育造成危害，從而影響寶寶的智力。那么，損害寶寶智力的零食有哪些呢?

　　1、含反式脂肪的零食。含反式脂肪的零食有人造油脂，如人造黃油(植物奶油);油炸食品，如方便面、薯片、薯?xiàng)l等等;一些含油脂的加工食品，如快餐、冷凍食品、烘培食品、各種即沖型糊粉狀食品、各種奶油糖、花生醬、巧克力醬等等，都可能含有反式脂肪。

　　2、膨化食品。膨化食品指的是一種以谷物、薯類或豆類為主要原料，經(jīng)焙烤、油炸、微波或擠壓等方式膨化而制成的體積明顯增大，具有一定酥松度的食品。這類食品有燒餅、面包、饅素頭、煎餅、壓縮餅干、涼糕等等。

　　3、含人工色素的食物。胭脂紅、檸檬黃和蘇丹紅等人工色素，常用于各種“彩色食品”中，南陽(yáng)月嫂培訓(xùn)中心在哪

　　如糖果、果汁等等。因此，家長(zhǎng)給寶寶購(gòu)買零食時(shí)，尤其是一些顏色鮮艷的食品或飲料，要注意閱讀食品配料表的習(xí)慣，注意里面是否添加胭脂紅、檸檬黃和蘇丹紅等合成色素，不要選擇顏色太過(guò)亮麗的加工食品。